• Ti consiglio di bere ad ALMENO 3 litri di acqua al giorno.
• Durante l'allenamento bere ALMENO 1 litro, ACQUA (naturale).
• Ricorda di usare l'olio come condimento sempre a crudo.
• Gli alimenti vanno pesati sempre a crudo.
• Puoi sostituire la pasta o il riso con le patate in rapporto 1:2, cioè un quantitativo pari a 200 g di patate per ogni 100 g di riso, pasta o granetti.
• Ti consiglio di limitare il consumo di carne rossa ad un massimo di 2 volte a settimana: puoi sostituirla con 120 g di carne bianca per ogni 100 g di carne rossa.
• Come secondo puoi consumare le uova, in quantità pari a 2 uova per ogni 100 g di carne bianca.
• Se bevi caffè durante la giornata, ti consiglio di berlo senza zucchero.
• Negli spuntini puoi fare dei pancake come alternativa, dosando la farina d'avena pari al quantitativo della quota di carboidrati che hai segnato; mentre per ogni 100 g di salumi l'equivalente sono 220 ml di albume.
• Sono da evitare bevande zuccherate, fritti, merendine e snack, alcolici, dolci ecc…
• Ti consiglio di consumare 1 pasto libero a settimana.
• A meno che tu non abbia un test che certifica che NON SEI intollerante al lattosio, cerca di limitare il consumo di latticini e derivati.

Alternativa colazioni

1. Pancake con farina di avena + 200 ml albume, oppure 100 ml albume + 1 uovo intero.
2. 30 g di proteine isolate + carboidrati.

Questi alimenti sono interscambiabili: puoi utilizzarli anche negli spuntini dove hai segnato le whey, per variare.

Come carboidrati la mattina ti consiglio cereali o farina di avena (qualsiasi gusto è indifferente), oppure pan bauletto o fette biscottate. Puoi usare confetture "zero" o con minimi contenuti di zuccheri.

Altre fonti di carboidrati utilizzabili sono: pane wasa, di segale, piadine, granetti integrali o pane salus, pane di kamut, riso di ogni tipo (ti consiglio di preferire riso rosso o venere).